Marga Coll participó, junto a Maca de Castro y Santi Taura, en la elaboración del cóctel de la recepción de Felipe VI y Letizia en el Palacio de Marivent. La propuesta puso en primer plano los ingredientes y las recetas de las Islas.

El encuentro reunió a unos 600 invitados. El menú incluyó especialidades como el tumbet, el porc negre y el flaó ibicenco, acompañadas de una selección de vinos de las Islas. Una muestra de la diversidad de la gastronomía balear.

En Ben Trempat celebramos la participación de nuestra responsable gastronómica en esta cita. El respeto por la cocina de aquí y el cuidado del producto forman parte de la manera de cocinar que Marga aporta a nuestro proyecto.

Fuentes: Última Hora · 04/08/2026 · Diario de Mallorca · 05/08/2026.

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